Le réflexe conditionnel du chien de Pavlov (il salive quand il entend une clochette précédant la nourriture) marque le début de la branche de la biologie consacrée à la nature et au fonctionnement de la mémoire.
La découverte de la latéralisation des fonctions cérébrales, et de la zone commandant l'articulation du langage, sur le cortex frontal gauche, qui sera appelée "zone de Broca".